运营管理家常小吃美食_lun_共：246.69MB
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文件创建时间： 2021-5-30 04:54:56
目录：【运营管理】
目录：【运营管理】
西贝餐饮管理公司单店营运管理手册_.doc
冷菜和生食加工.ppt
谷连天管理模式_.pdf
厨房组织人员管理篇.ppt
厨房卫生管理.doc
厨房管理.ppt
餐厅厨房各岗位职责.doc
90后厨师的管理.docx
6T管理.ppt
目录：【运营管理/五常管理】
现代厨房管理-餐饮管理五常法.ppt
食堂管理5常6T_.doc
酒店管理-餐饮管理-五常法管理-管理人员必读_.doc
酒店厨房5常管理法.doc
酒店餐饮六常管理PPT-89页).ppt
餐饮优质管理模式——五常法.txt
餐饮业五常管理实施指南.doc
餐饮业五常法管理技术手册.doc
餐饮五常管理模式.ppt
餐饮五常法介绍.pdf
餐饮五常法管理的误区_.docx
餐饮服务食品.An.全.管理五常法、六T法、六常法.doc
餐饮服务食品.An.全.-“五常法”管理.ppt
餐饮5S系统-五常法_.txt
餐厅五常管理资料.doc
『原创』五常法提升餐厅管理品质.docx
目录：【运营管理/外卖选品讲解】
3.竞争对手数据获取与分析.mp4
2.你该用什么策略打败竞争对手_.mp4
1.找到适合做外卖的品类.mp4
目录：【运营管理/Liu泉五指营销】
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目录：【运营管理/冷菜管理】
烹饪原料加工技术-烹饪原料冷菜制作篇.ppt
凉菜制作卫生管理制度.doc
凉菜岗知识手册.doc
凉菜厨师岗位职责.xls
凉菜厨师操作规程(改).doc
冷菜组领班_工作说明.doc
冷菜烹调方法之---酥_.ppt
冷菜间洗手规则.doc
冷菜间工作程序与标准_.doc
冷菜部所有用具.doc
XXX食品.An.全.管理制度目录1(1).doc
5.冷菜制作.doc
10-冷菜和生食加工_.ppt
目录：【运营管理/开业筹备】
影响餐饮店选址的11个基本因素.doc
连锁餐饮行业选址的模式和方法.docx
快餐店选址分析报告.ppt
开风味餐厅的选址方法这样选址最赚 钱.docx
开餐饮店怎样进行市场调查_.doc
开餐厅选址要注意哪些问题.doc
餐饮选址十要素_.doc
餐饮选址考虑因素分析_.doc
餐饮开业前期策划和运营方案.doc
餐饮开业筹备计划书.wps
餐厅选址要素与原则.doc
餐厅选址的模式和方法.doc
餐厅开业活动策划方案.docx
目录：【运营管理/绩效考核】
绩效考核核心内容1.doc
分公司绩效考核办法.doc
目录：【运营管理/厨房管理】
中央厨房运作流程.doc
中厨房管理规章制度.doc
中厨房管理规章制度(1).doc
中餐厨房工作流程.doc
怎样才能管理好厨房.doc
用科学方法管理厨房.doc
行政总厨岗位职责与工作内容.doc
行政总厨岗位职责_.docx
行政总厨岗位职责_.doc
星级酒店厨房管理制度.doc
现代厨房管理思路_.doc
外卖餐厅快餐菜单设计方法.txt
如何开一家成功的餐厅之如何制作菜单.doc
如何成为优秀的餐饮经理人.doc
酒店厨房消防.An.全.管理制度_.doc
酒店厨房规章制度.doc
酒店厨房管理全套计划书.doc
酒店厨房管理计划书.doc
火锅厨房管理制度.doc
后厨管理工作流程.txt
港式茶餐厅的菜单.pdf
厨师长职责要求.docx
厨师长工作流程.doc
厨师长工作计划表.doc
厨师长岗位职责及每ri工作流程.doc
厨师长厨房细节管理妙招(1)_.doc
厨师长厨房细节管理妙招.doc
厨师长操作手册内容.doc
厨房值班管理制度.doc
厨房员工规章制度.doc
厨房员工ri常管理制度_.doc
厨房用具的6大禁忌.doc
厨房细节管理十妙招.doc
厨房洗涤组工作流程.doc
厨房卫生操作标准_.doc
厨房生产线流程管理控制标准.doc
厨房生产流程控制计划.docx
厨房生产程序管理.doc
厨房设计中的禁忌.ppt
厨房管理制度.doc
厨房管理有哪些实用方法.pptx
厨房管理具体方法案例分析.doc
厨房管理技巧.doc
厨房管理规章制度18则.wps
厨房管理规章制度_.doc
厨房管理规定.doc
厨房工作人员工作职责_.doc
厨房工作流程-及规章制度.doc
厨房各岗位的岗位职责和工作流程.doc
厨房各部门职能与各岗位职责_.doc
厨房各部工作流程表.xls
厨房岗位管理制度.doc
厨房出品部管理-工作流程.doc
厨房出菜管理制度.doc
厨房成本控制流程.doc
厨房成本管理的技巧和方法.docx
厨房.An.全.注意事项.doc
厨房.An.全.操作管理制度流程图_.doc
厨房ri常规章制度及处罚条例.doc
厨房ri常工作流程.doc
承包厨房的时候都有哪些注意事项_.docx
餐饮经理人的三个境界_.doc
餐饮管理之影响厨房出品质量的主要因素.doc
餐饮厨房管理流程及控制方法.docx
餐饮厨房管理流程及控制方法(1)_.docx
餐饮出品部菜品原料成本控制.doc
餐饮菜品创新.doc
餐饮部行政总厨岗位职责.doc
餐饮部菜品出品管理规定.doc
餐厅营业高峰如何做到厨房出品有序？.docx
餐厅厨师长工作总结与计划.docx
餐厅厨房管理制度.doc
餐厅出品定位和策略.doc
餐厅菜品质量管理.doc
餐厅菜品如何开发？.doc
餐厅菜品定价技巧_.doc
餐厅菜单问题具体分析_.doc
菜品质量.ppt
菜品出品质量管理规定-餐饮菜品出品质量管理办法.pptx
2016厨房管理工作计划书.doc
目录：【运营管理/餐饮管理（综合）】
中成伟业酒店管理教育集团对餐饮酒店业亏损浅析_.doc
现代餐饮管理5个重要的激励机制方法.pdf
提高餐饮业管理水平的五要素.doc
如何做好一名餐饮服务员.txt
如何做好一个餐饮管理者_.doc
如何做好餐厅管理.doc
开餐饮店要知道的餐饮营销5大方面_.docx
火锅店餐厅管理制度.doc
海底捞火锅餐厅管理制度.doc.doc
餐饮行业经营技巧五部曲.docx
餐饮服务中很关键的5分Zho.wps
餐饮服务质量通用标准.doc
餐饮服务员培训资料全集.doc
餐饮服务员培训课程_.pps
餐饮服务用语、程序、态度和规则.doc
餐饮服务食品.An.全.管理五常法、六T法、六常法.doc
餐饮服务礼仪、仪容仪表、手势与站姿、礼貌用语.doc
餐饮服务礼仪(详解).ppt
餐饮成本控制与管理.pdf
餐饮部管理制度_.doc
餐厅员工管理制度.doc
餐厅现场管理常见五大问题四大错误.doc
餐厅物资管理制度.doc
餐厅人员考勤管理制度.docx
餐厅例会管理制度.doc
餐厅酒店员工管理制度.doc
餐厅后厨管理制度.doc
餐厅管理与服务.ppt
餐厅管理细则.txt
餐厅管理企划方案.doc
餐厅管理培训资料.doc
餐厅管理标准流程.xls
餐厅服务员管理制度.doc
餐厅服务礼貌用语.doc
餐厅服务的标准用语_.doc
餐厅厨房.An.全.管理制度.doc
餐厅操作及服务标准.ppt
餐厅餐饮管理制度集锦_.pdf
餐厅标准服务用语_.doc
餐厅.An.全.生产管理制度.doc
目录：【运营管理/餐饮常用表格】
中餐厅礼貌用语规范【餐饮实用】.doc
员工ri常考核评估表(餐饮部)_.xls
小型餐饮合伙协议书.doc
五星级管理之餐饮部常用表格.doc
酒店餐饮员工雇佣协议合同_.doc
海底捞餐饮服务流程.doc
公司餐厅月度商品库存统计表.xls
饭店转让协议书.doc
饭店用工合同_.doc
单位食堂承包合同范本.doc
厨房承包协议书_.doc
厨房承包合同范本.doc
餐饮用品采购清单.doc
餐饮业成本核算表格.doc
餐饮实用表格.doc
餐饮门店经营利润表.xls
餐饮服务单位食品.An.全.承诺书.doc
餐饮服务表格台账.doc
餐饮多人合伙经营协议书.doc
餐饮常用表格.doc
餐饮部所需表格.doc
餐饮部服务常用表格.pdf
餐厅预定表.xls
餐厅营业报表.xls
餐厅损耗登记表.doc
餐厅顾客满意度评价表_.doc
餐厅ri常服务检查表.xls
目录：【运营管理/餐饮4D管理】
Hu大餐饮4D现场管理体系.doc
餐饮企业4D管理细则.doc
餐饮酒店4D现场管理体系.doc
餐饮4D现场管理体系.doc
餐饮4D培训.ppt
餐饮4D管理法_.doc
4D现场管理.doc
4D餐饮相关明细.doc
目录：【运营管理/餐厅如何引流拉新】
目录：【运营管理/餐厅服务员培训】
最全的餐厅服务员培训以及管理制度_.doc
中餐厅服务用语专题培训_.ppt
中餐厅的标准语言与动作.ppt
浅谈餐饮服务用语的使用.doc
餐饮服务质量100条.ppt
餐饮服务员培训课程.pps
餐饮服务员培训大全.doc
餐饮服务与管理.ppt
餐饮服务人员的素质要求.docx
餐饮服务流程培训_.ppt
餐饮服务礼仪的基本知识.docx
餐厅用餐买单流程及规范用语.doc
餐厅服务员培训资料.doc
餐厅服务员菜品酒水推销技巧.doc
餐厅菜品定位失误原因.doc
目录：【运营管理/绩效考核/如何对下属进行绩效考核】
如何对下属进行绩效考核.ppt
目录：【运营管理/绩效考核/人事考核-大全】
文章--人事考核.doc
目录：【运营管理/绩效考核/人力资源管理绩效测评】
人力资源管理绩效测评.ppt
目录：【运营管理/绩效考核/全面理解企业的绩效管理】
全面理解企業的績效管理(上)_.doc
目录：【运营管理/绩效考核/目标与绩效管理(华润）】
目标与绩效管理(华润）.ppt
目录：【运营管理/绩效考核/目标管理与绩效考核（ppt91）】
目标管理与绩效考核.ppt
目录：【运营管理/绩效考核/经营导向的绩效管理】
经营导向的绩效管理－成都会议.pps
目录：【运营管理/绩效考核/绩效评估-绩效管理-绩效发展】
绩效评估-绩效管理-绩效发展.ppt
目录：【运营管理/绩效考核/绩效考核与薪资管理教材】
绩效考核与薪资管理教材.doc
目录：【运营管理/绩效考核/绩效考核与操作流程】
绩效考核与操作流程_.ppt
目录：【运营管理/绩效考核/绩效考核流程的九个环节】
績效考核流程的九個環節.doc
目录：【运营管理/绩效考核/绩效考核表(doc)表格档!】
员工绩效考核表二.doc
目录：【运营管理/绩效考核/绩效考核---平衡記分卡】
人大-平衡記分卡（2）_.pdf
目录：【运营管理/绩效考核/绩效考核(ppt29)--如何设立绩效目标】
绩效考核（正）_.ppt
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