砂锅类家常小吃美食_lun_共：18.32GB
26681文件名称： 砂锅类家常小吃美食_lun_共：18.32GB
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文件创建时间： 2021-5-30 04:54:56
目录：【砂锅类】
目录：【砂锅类】
砂锅大料粉配方.pdf
目录：【砂锅类/砂锅土豆粉】
砂锅土豆粉技术配方_.pdf
秘制辣椒油的配方.pdf
高汤的配方_.pdf
8.三鲜味砂锅土豆粉制作过程.mp4
7.番茄味砂锅土豆粉制作过程.mp4
6.麻辣味砂锅土豆粉制作过程.mp4
5.香辣味砂锅土豆粉制作过程.mp4
4.小料粉的做法.mp4
3.秘制辣椒油-2.mp4
3.秘制辣椒油-1.mp4
2.高汤熬制方法_.mp4
1.底料的熬制.mp4
目录：【砂锅类/砂锅面】
砂锅刀削面技术配方_.pdf
秘制辣椒油的配方.pdf
高汤的配方.pdf
5.砂锅面的制作过程.mp4
4.小料粉的做法_.mp4
3.秘制辣椒油-2.mp4
3.秘制辣椒油-1.mp4
2.高汤熬制方法.mp4
1.底料的熬制.mp4
目录：【砂锅类/砂锅鸡块，酥肉，鱼块类】
砂锅鸡块，酥肉，鱼块等技术配方.pdf
秘制辣椒油的配方_.pdf
高汤的配方.pdf
9.砂锅鸡块的制作过程.mp4
8.砂锅鱼块的制作过程.mp4
7.砂锅食材的过油处理方法.mp4
6.莲夹面糊的制作.mp4
5.食材的腌制方法_.mp4
4.小料粉的做法.mp4
3.秘制辣椒油-2.mp4
3.秘制辣椒油-1.mp4
2.高汤熬制方法.mp4
10.砂锅酥肉的制作过程.mp4
1.底料的熬制.mp4
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