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面包资料(吴克己)(1)家常小吃美食_lun_共:13.28GB ...
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面包资料(吴克己)(1)家常小吃美食_lun_共:13.28GB
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文件名称:
面包资料(吴克己)(1)家常小吃美食_lun_共:13.28GB
文件总数量:
83条
压缩文件数量:
0条
压缩文件比:
0%
疑似加密文件:
0条(需要授权播放的文件)
文件创建时间:
2021-5-30 04:54:56
目录:【面包资料(吴克己)(1)】
目录:【面包资料(吴克己)(1)】
面包吴整理_.docx [353.32KB]
面包吴原件.docx [21.38KB]
8(欧包解读多谷物).MOV [946.02MB]
6(中种发酵覆膜)).MOV [588.49MB]
60珍珠糖).MOV [2.38MB]
5(中种面团理论)_.MOV [274.61MB]
59(原料计算).MOV [779.94MB]
57(冥想法国割包).MOV [6.12MB]
56老面理论.MOV [1008.52MB]
54(酥粒)_.MOV [30.67MB]
53(芒果奶露整形)_.MOV [100.00MB]
52(萨尔斯堡割口)_.MOV [191.92MB]
51(萨尔斯堡喷水).MOV [45.38MB]
50(酵母理论运用2).MOV [757.79MB]
4(吐司特征).MOV [2.75MB]
49(乳酪球剪口).MOV [50.51MB]
48(酵母理论运用1).MOV [507.21MB]
47(中种通用计算)_.MOV [486.97MB]
46低Wen长时间发酵.MOV [93.43MB]
44吐司二卷.MOV [357.45MB]
43小吐司_.MOV [125.81MB]
41(吐司正确卷法一卷).MOV [716.47MB]
40(冥想法国两种整形)_.MOV [333.67MB]
3新鲜酵母.MOV [308.12MB]
38萨尔斯堡包馅步骤).MOV [2.31MB]
37(萨尔斯堡包馅).MOV [258.24MB]
36(蔓越莓乳酪球放馅).MOV [22.68MB]
35(蔓越莓乳酪球包馅).MOV [25.42MB]
34(中种面团分割).MOV [61.20MB]
31(吐司面团).MOV [33.70MB]
30石板和蒸汽.MOV [369.29MB]
2(中种面团讲解).MOV [296.98MB]
29(多谷物造型).MOV [36.50MB]
28(多谷物割包)_.MOV [27.44MB]
25面团分割滚圆的注意点).MOV [159.95MB]
24(中种面团总结+蔓越莓乳酪球面团一发后状态、分割).MOV [745.93MB]
23(中种面团的发酵要领).MOV [424.00MB]
22(多谷物整形).MOV [365.58MB]
21(多谷物面团一发结束状态,分割,中间发酵)_.MOV [685.77MB]
20(多谷物法国面团发酵好的).MOV [42.53MB]
19(冥想萨尔斯蔓越莓面团讲解).MOV [579.26MB]
18(蔓越莓乳酪球拌切).MOV [91.09MB]
17(蔓越莓乳酪面团发酵前揉法切拌法).MOV [432.17MB]
16(多谷物面团一发中间的翻面).MOV [291.34MB]
15(Mai芽精式样).MOV [1.84MB]
14(Mai芽精).MOV [389.83MB]
13(多谷物法国讲解).MOV [489.95MB]
目录:【面包资料(吴克己)(1)/照片】
总统吐司中种配方_.JPG [1.77MB]
总统奶油吐司(2).JPG [1.21MB]
总统奶油吐司.JPG [1.89MB]
吐司面团状态.JPG [1.62MB]
面包烘烤时间.JPG [1.50MB]
芒果奶露2.JPG [1.97MB]
蔓越莓奶酪包.JPG [1.61MB]
蔓越莓奶酪2.JPG [1.14MB]
蔓越莓奶酪.JPG [1.14MB]
Mai芽精.JPG [1.60MB]
黑Mai粉_.JPG [1.94MB]
法国冥想.JPG [1.82MB]
多谷物.JPG [1.11MB]
阿尔萨斯堡整形2.JPG [1.74MB]
阿尔萨斯堡整形_.JPG [1.80MB]
目录:【面包资料(吴克己)(1)/可颂资料】
目录:【面包资料(吴克己)(1)/可颂资料/可颂相关图片】
总统黄油片.JPG [2.27MB]
珍珠糖.JPG [1.67MB]
吞拿鱼可颂_.JPG [2.23MB]
手工开酥折数.JPG [1.87MB]
萨尔斯堡.JPG [1.13MB]
巧克力可颂整形.JPG [1.26MB]
可可百利巧克力.JPG [1.97MB]
开酥折数.JPG [1.77MB]
开酥_.JPG [1.56MB]
Ju子Ding.JPG [75.31KB]
冰糖核桃可颂.JPG [1.27MB]
冰糖核桃可颂2.JPG [1.36MB]
冰糖.JPG [1.19MB]
百利巧克力.JPG [1.62MB]
巴黎人可颂切形_.JPG [1.54MB]
巴黎人可颂2.JPG [1.40MB]
巴黎人可颂.JPG [1.33MB]
melon可颂.JPG [2.28MB]
红酒洋梨可颂整形.JPG [1.92MB]
红酒洋梨可颂1.JPG [2.38MB]
红酒_.JPG [2.00MB]
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